Канапе
1. Профитроль с икрой лосося — 5 шт.
2. Утиное филе с яблоком и корицей — 5 шт.
3. Сырный шарик с долькой мандарина — 5 шт.
4. Шпроты на бородинском хлебе с пряным сыром — 5 шт.
5. Бочковая Селёдочка с перепелиным яйцом — 5 шт.
6. Сало на бородинском хлебе с хреном — 5 шт.
Холодные закуски
7. Томаты фаршированные сыром и чесноком с зеленью — 500 гр.
8. Рыбное ассорти (копченая скумбрия, лосось малой соли, масляная рыба ) — 500 гр.
9. Мясное плато (буженина, говяжий язык, карбонат ) — 500 гр.
10. Ассорти российских сыров с с апельсиновым джемом и розмарином — 500 гр.
11. Ассорти домашних солений (огурцы малосольные, помидоры маринованные, красная капуста) — 500 гр.
Салаты
12. Бочковая селёдочка слабой соли "под шубой" с перепелиными яйцами и мочёным яблоком — 1 кг.
13. Оливье с говяжьим языком — 1 кг.
14. Салат с курицей, виноградом, сельдереем и грецким орехом — 1 кг.
Горячие закуски
15. Блинный мешочек с грибным жульеном — 10 шт.
Горячее
16. Запеченная утка с яблоками, розмарином и апельсином. Подается с ананасом и мини-картофелем — 2,5 кг.
17. Судак с овощами гриль и соусом из белого вина — 10 порций
Десерт
18. Штрудель с яблоком и ванильным соусом — 1,5 кг.
Напитки
19. Морс домашний клюквенный — 3 литра
Стоимость включает бесплатную доставку в пределах МКАД в удобных и герметичных боксах.
Оформление и сервировка банкетного стола 550р./ чел. (минимальное оформление на 10 человек)
Обслуживание профессиональным официантом — 4500р.
Вес | 13700 г |
