Канапе
1. Канапе мини-наполеон с лососем, огурцом и икрой лосося — 10 шт.
2. Канапе бри с черносливом и грецким орехом — 10 шт.
3. Канапе чоризо с ананасом — 10 шт.
4. Канапе с утиным филе и грушей карамель — 10 шт.
5. Сет шпроты и сало — 20 шт.
Холодные закуски
6. Ассорти сыров с медом и розмарином — 500 гр.
7. Рыбное ассорти (палтус, лосось малой соли, масляная рыба) — 500 гр.
8. Мясное плато (куриный рулет, говяжий язык, утка) — 500 гр.
9. Ассорти домашних солений (огурцы малосольные, помидоры маринованные, корнишоны, патисоны,квашенная капуста) — 500 гр.
Салаты
10. Бочковая селёдочка слабой соли "под шубой" с перепелиными яйцами и мочёным яблоком — 1 кг.
11. Оливье с говяжьим языком — 1 кг.
12. Салат "Вальдорфф" — 1 кг.
Горячие закуски
13. Блинный мешочек с грибным жульеном — 10 шт.
Горячее
14. Запеченная утка с яблоками, розмарином и апельсином. Подается с ананасом и мини-картофелем — 2,5 кг.
15. Судак с овощами гриль и соусом из белого вина — 10 порций
Десерт
16. Штрудель с яблоком и ванильным соусом — 1,5 кг.
Напитки
17. Морс домашний клюквенный — 3 литра
Стоимость включает бесплатную доставку в пределах МКАД в удобных и герметичных боксах.
Оформление и сервировка банкетного стола 550р./ чел. (минимальное оформление на 10 человек)
Обслуживание профессиональным официантом — 4500р.
Вес | 13700 г |